Pieczona owsianka dyniowa

Pyszna owsianka dyniowa, którą pieczemy w piekarniku! W składzie ma oprócz puree z dyni i aromatycznych przypraw także jajka i proszek do pieczenia więc wychodzi z tego coś pomiędzy owsianką, a ciastem. Świetnie się odgrzewa, mrozi i można ją łatwo zrobić dla większej ilości osób. Coś pysznego, bardzo polecam!

Składniki:

• mleko – można użyć krowiego lub roślinnego (np. migdałowe lub owsiane)
• puree z dyni – jest bardzo proste do zrobiania, wystarczy upiec dynię i zmiksować jej miąższ
• przyprawy – użyłam przyprawy do ciasta dyniowego, która składa się z cynamonu, goździków, gałki muszkatałowej, imbiru i ziela angielskiego – możecie użyć tylko cynamon i te przyprawy, które macie pod ręką, można też użyć przyprawy do piernika
• zamiast syrupu klonowego można użyć miodu
• zamiast oleju kokosowego można użyć masła
• posypka z żurawiny i orzechów pekan – koniecznie! zamiast orzechów pekan można użyć włoskich
• jajka i proszek do pieczenia – te składniki wyróżniają pieczoną owsiankę od zwykłej, którą gotujemy w garnku, sprawiają one, że owsianka przypomina ciasto, jest delikatna i puszysta, proszek można pominąć jeśli chcecie

Jak zrobić pieczoną owsiankę dyniową – krok po kroku:

1. Mieszamy wszystkie składniki na owsiankę oprócz płatków owsianych.
2. Dodajemy płatki i mieszamy.

3. Okrągłą foremkę o wymiarach ok. 23 cm smarujemy masłem lub olejem kokosowym, wlewamy owsiankę.

4. Posypujemy orzechami i suszoną żurawiną. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 30 minut.

Podajemy koniecznie z syropem klonowym i jogurtem naturalnym.

Smacznego!

Przechowywanie i mrożenie:

Jak przechowywać: Owsiankę można przechowywać w lodówce do 4 dni. Naczynie przykrywamy folią plastikową.

Jak odgrzać: Można odgrzać w mikrofalówce lub w piekarniku – wkładam owsiankę do zimnego piekarnika i nastawiam go na 190 stopni, piekę 10-15 minut. Po tym czasie piekarnik powinien się nagrzać, a owsianka być ciepła. Jeśli Wasz piekarnik nagrzewa się szybciej, nastawcie go na 160 stopni. Odgrzewana owsianka smakuje prawie jak świeżo upieczona.

Jak zrobić wcześniej: Przygotowanie tej owsianki zajmuje bardzo mało czasu, ale można ją również przygotować dzień wcześniej (tak jak w przepisie, ale nie posypujemy orzechami i żurawiną), wkładamy do lodówki. Na drugi dzień posypujemy żurawiną, orzechami, wciskamy je w owsiankę, która będzie gęsta, pieczemy jak w przepisie.

Jak mrozić: Ta owsianka również bardzo dobrze się mrozi. Lepiej ją podzielić na porcje, bo łatwiej ją rozmrozić. Rozmrażamy ją np. w lodówce przez noc i rano podgrzewamy. Można ją też piec prosto z zamrażarki – w 160 stopniach.

Inne przepisy na owsianki:

• Owsianka jabłkowa
• Kokosowa owsianka z gruszkami
• Owsianka z bananem, masłem orzechowym i granatem
• Bananowo-kokosowa owsianka z marakują

Pieczona owsianka dyniowa

Pyszna owsianka dyniowa, którą pieczemy w piekarniku! W składzie ma oprócz puree z dyni i aromatycznych przypraw także jajka i proszek do pieczenia więc wychodzi z tego coś pomiędzy owsianką, a ciastem.

SAVE THIS RECIPESaved!

Drukuj przepis

RATE THE RECIPE

(click on the stars)

No ratings yet

czas przygotowania 10 min min

czas gotowania 30 min min

całkowity czas 40 min min

porcje 5 porcji

kalorie 384kcal

autor Aleksandra

składniki

owsianka:

• ▢ 1 szklanka puree z dyni 250g
• ▢ 2 duże jajka
• ▢ 1 szklanka mleka 250ml
• ▢ 2 szklanki płatków owsianych 200g
• ▢ 1/4 szklanki syropu klonowego lub miodu
• ▢ 2 łyżeczki ekstraktu z wanilli lub 1 łyżka cukru waniliowego
• ▢ 2 płaskie łyżeczki cynamonu
• ▢ po dużej szczypcie: mielonych goździków, imbiru, ziela angielskiego, gałki muszkatałowej
• ▢ 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia można pominąć
• ▢ 2 łyżki olej kokosowego lub masła
• ▢ szczypta soli
• ▢ 1 łyżka masła do natarcia foremki do pieczenia, lub oleju kokosowego

na wierzch:

• ▢ 1/4 szklanki orzechów pekan lub włoskich
• ▢ 1/4 szklanki suszonej żurawiny

do podania:

• ▢ jogurt naturalny
• ▢ syrop klonowy

Cook ModePrevent your screen from going dark

wykonanie

• Piekarnik nagrzać do 190 stopni / gaz 5, opcja góra-dół.
• Przygotować owalne naczynie do zapiekania o średnicy 23 cm lub kwadratową foremkę 20x20cm i natrzeć ją łyżką masła.
• Wszystkie składniki na owsiankę oprócz płatków owsianych dodajemy do większej miski i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy płatki owsiane i mieszamy.
• Całą zawartość miski wlewamy do naczynia do zapiekania.
• Posypujemy na wierzchu orzechami pekan i żurawiną.
• Pieczemy ok. 30 minut lub aż owsianka będzie ścięta ale wciąż 'wilgotna' i nie za sucha.
• Odstawiamy na 5 minut aż trochę zastygnie i się ochłodzi.
• Podajemy, ja najbardziej lubię ją z jogurtem naturalnym i syropem klonowym.
• Smacznego!

uwagi

• Owsiankę można podgrzewać w piekarniku, można ją też przygotować dzień wcześniej i piec na drugi dzień, można ją również mrozić.
• Przepis można podwoić i piec owsiankę w naczyniu o wymiarach ok. 22x33cm, czas pieczenia zostaje taki sam (ew. 5-10 minut dłużej).
• Kalorie = 1 porcja (1/5 przepisu). To tylko szacunkowe obliczenia!

danie śniadanie

kuchnia międzynarodowa

Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments!

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.