Sałatka z ogórka, awokado, koperku i fety

Sałatka z ogórka, awokado, koperku i fety to lekka i pyszna sałatka, idealna na grilla czy po prostu jako dodatek do mięsnego obiadu.

Zobaczcie również inne moje przepisy na sałatki.

Co potrzebujecie:

• Roszponka najbardziej tutaj pasuje ale zamiast niej można użyć innej delikatnej sałaty, np. sałaty masłowej czu karbowanej.
• Pomidory można pominąć, ale dają sałatce dużo koloru.
• Zamiast pomidorków cherry można też dodać pomidory daktylowe, lub zwykłe duże pomidory, pokrojone na mniejsze kawałki.
• Ja najbardziej lubię pestki dynii i słonecznika w tej sałatce ale można też dodać orzechy włoskie lub płatki migdałów.
• Nie polecam pomijania sera feta!

Jak zrobić sałatkę z ogórka i awokado krok po kroku:

Najpierw przygotowujemy wszystkie warzywa:

• Roszponkę umyć i osuszyć w wirówce do sałaty.
• Ogórek obrać i pokroić na półplasterki.
• Awokado przekroić na 2 części, otworzyć awokado przekręcając te części w przeciwne strony. Usunąć pestkę, obrać ze skórki lub wyjąć łyżką miąższ. Pokroić na plasterki.
• Pestki dyni lub słonecznika zarumienić na suchej patelni, aż będą pięknie pachnieć i będą lekko złociste, od razu zdjąć przełożyć je na talerz, bo mogą się łatwo spalić.
• Pomidorki przekroić na pół.
• Koperek drobno posiekać.

Zrobić sos miodowo-musztardowy:

Składniki sosu wlać do małego słoiczka i dobrze nim potrząsnąć, aż będą dobrze zmieszane, alternatywnie można zmiksować składniki sosu blenderem (na małych obrotach).

Składamy sałatkę:

Sałatę wymieszać z sosem, ogórkiem, awokado, pomidorami, koperkiem, serem feta i nasionami. Doprawić solą i pieprzem.

Sałatkę trzeba podawać od razu! (roszponka bardzo szybko więdnie).

Smacznego!

Sałatka z ogórka, awokado, koperku i fety

Bardzo lekka i pyszna sałatka, idealna na grilla czy po prostu jako dodatek do mięsnego obiadu. 

SAVE THIS RECIPESaved!

Drukuj przepis

RATE THE RECIPE

(click on the stars)

5 from 1 vote

czas przygotowania 15 min min

całkowity czas 15 min min

porcje 4 porcje

kalorie 311kcal

autor Aleksandra

składniki

sałatka:

• ▢ 2 duże garście roszponki
• ▢ ok. 2/3 ogórka szklarniowego
• ▢ 1 awokado
• ▢ pęczek koperku
• ▢ 10 pomidorków koktajlowych
• ▢ 80 g sera feta
• ▢ 3 łyżki pestek dyni lub słonecznika
• ▢ sól i pieprz do smaku

sos:

• ▢ 3 łyżki oliwy z oliwek
• ▢ 1.5 łyżki soku z cytryny
• ▢ 1 płaska łyżeczka musztardy Dijon
• ▢ 1 pełna łyżeczka miodu
• ▢ sól i pieprz do smaku

Cook ModePrevent your screen from going dark

wykonanie

Przygotować składniki sałatki:

• Roszponkę umyć i osuszyć w wirówce do sałaty.
• Ogórek obrać i pokroić na półplasterki.
• Awokado przekroić na 2 części, otworzyć awokado przekręcając te części w przeciwne strony. Usunąć pestkę, obrać ze skórki lub wyjąć łyżką miąższ. Pokroić na plasterki.
• Pestki dyni lub słonecznika zarumienić na suchej patelni, aż będą pięknie pachnieć i będą lekko złociste, od razu zdjąć przełożyć je na talerz, bo mogą się łatwo spalić.
• Pomidorki przekroić na pół.
• Koperek drobno posiekać.

Zrobić sos miodowo-musztardowy:

• Składniki sosu wlać do małego słoiczka i dobrze nim potrząsnąć, aż będą dobrze zmieszane, alternatywnie można zmiksować składniki sosu blenderem (na małych obrotach).

Składamy sałatkę:

• Sałatę wymieszać z sosem, ogórkiem, awokado, pomidorami, koperkiem, serem feta i nasionami. Doprawić solą i pieprzem.
• Sałatkę trzeba podawać od razu! (roszponka bardzo szybko więdnie).
• Smacznego!

uwagi

• Liczba kalorii = 1 porcja (1/4 przepisu). To tylko szacunkowe obliczenia!

danie sałatka

kuchnia międzynarodowa

Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments!

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.