makaron/ mięso/ OBIAD/ obiad w około 30 min na stole

Makaron z kurczakiem i cukinią w cytrynowym sosie śmietanowym

9 sierpnia 2019 | Ostatnia aktualizacja: 15 czerwca 2021 przez Aleksandra

Makaron z cukinią i kurczakiem to bardzo szybki do przygotowania obiad dla całej rodziny, bardzo smakuje również dzieciom! Chrupiąca cukinia i miękki kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym. Robi się prosto i szybko. Najważniejsze jest tutaj zabrązowienie kurczaka i cukinii, co da im dużo smaku, a potem doprawienie sosu sokiem z cytryny, co sprawia, że sos jest idealnie zbalansowany oraz lekki.

Makaron z cukinią i kurczakiem w białej misce nabijany na widelec.

Moje inne szybkie przepisy na makarony

Składniki

Oto co potrzebujecie do przygotowania tego makaronu:

Składniki na makaron z kurczakiem i cukinią.

Jak zrobić makaron z kurczakiem i cukinią krok po kroku

  1. Podsmażyć pierś z kurczaka z ziołami. Przełożyć na talerz.
  2. Podsmażyć cukinię, a potem czosnek i mąkę.
  3. Dodać śmietanę, bulion, kurczaka, sok z cytryny, gotować chwilkę.
  4. Dodać ugotowany makaron, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie większą ilością soku z cytryny.

Smacznego!

Makaron z kurczakiem i cukinią w białej misce. Pietruszka i ścierka kuchenna w tle.

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.

Makaron z cukinią i kurczakiem w cytrynowym sosie śmietanowym.

Chrupiąca cukinia i miękki kurczak w cytrynowym sosie śmietanowym.
Pin This Recipe! SAVE THIS RECIPE
Chicken zucchini pasta in a white bowl is being picked with a fork.
Drukuj przepis
5 from 2 votes
czas przygotowania 15 min
czas gotowania 15 min
całkowity czas 30 min
porcje 2 porcje
kalorie 803kcal
autor Aleksandra

składniki

  • 170 g makaronu np. fusilli lub penne
  • 2 małe piersi z kurczaka 300g
  • 1 mała cukinia 250g
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 2 łyżki oleju do smażenia
  • 4 ząbki czosnku drobno pokrojone
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki 30-36%
  • 1/4 szklanki bulionu warzywnego lub z kurczaka lub 1/4 łyżeczki bulionu w proszku (dobrej jakości) + 1/4 szklanki wody z gotowania się makaronu
  • 1 łyżeczka mąki
  • 1 łyżka soku z cytryny lub do smaku
  • sól i pieprz do smaku

wykonanie

  • Makaron ugotować al dente (czyli powinien być lekko leciutko twardy). Jeśli zamiast bulionu używacie wody z gotowania się makaronu, trzeba odlać 1/4 szklanki w trakcie jego gotowania.
  • Kurczaka pokroić w kostkę ok. 2 cm, doprawić ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem. Cukinię pokroić w 1/2 cm pół-plasterki.
  • Na dużej patelni rozgrzać olej na największym ogniu, dodać kurczaka. Przez pierwsze 2 minuty nie mieszać, a potem mieszać od czasu do czasu, aż kurczak będzie złocisty i prawie całkowicie usmażony. Przełożyć na talerz.
  • Na patelnię dodać cukinię i usmażyć ją tak samo jak kurczaka. Na początku nie mieszać, dając jej się zabrązowić, a potem mieszać i smażyć jeszcze minutę, cukinia powinna być wciąż lekko twarda.
  • Cukinię przesunąć na bok patelni, dodać drobno pokrojony czosnek i smażyć jeszcze 30 sekund.
  • Dodać mąkę i wymieszać dokładnie z cukinią i czosnkiem.
  • Dodać śmietanę, bulion, kurczaka, sok z cytryny. Gotować 2-3 minuty, na średnio-niskim ogniu, aż sos się lekko zagęści, kurczak będzie ugotowany, a cukinia miękka.
  • Dodać ugotowany makaorn, wymieszać, doprawić solą, pieprzem i ewentualnie większą ilością soku z cytryny jeśli jest taka potrzeba.
  • Smacznego!

uwagi

  • Kalorie = 1 porcja (1/2 przepisu).
danie danie główne, obiad
kuchnia międzynarodowa
Keyword makaron z kurczakiem i cukinią, sos śmietanowy do makaronu

Zobacz także

2 komentarze

  • Odpowiedz
    Bel
    23 stycznia 2021 o 17:56

    5 stars
    Świetnie wyszło! Smacznie i krótko robione

    • Odpowiedz
      Aleksandra
      23 stycznia 2021 o 18:06

      super! dziękuję za komentarz

    Dodaj komentarz

    Recipe Rating - click on the stars!




    The maximum upload file size: 1 MB. You can upload: image. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.