Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem

Pyszny wiosenny kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem. To naprawdę świetna kombinacja smaków. Kardamonu nie czuć bardzo wyraźnie (można go pominąć, ale dodaje fajnej nuty smakowej). My pijemy ten kompot w sezonie na rabarbar na okrągło : ) Polecam zabrać na piknik!

Do posłodzenia kompotu użyłam ksylitolu – jest tak samo słodki jak cukier, różnica w smaku jest niewyczuwalna, a ma 40% mniej kalorii. Jest również zdrowszy. Możecie oczywiście dodać cukier (najlepiej trzcinowy lub brązowy) jeśli nie macie ksylitolu.

Polecam również lemoniadę arbuzową z miętą!

Jak zrobić kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem:

Kompot z rabarbaru z pomarańczą i kardamonem

Pyszny wiosenny kompot z rabarbaru.

Pin This Recipe! SAVE THIS RECIPESaved!

Drukuj przepis

RATE THE RECIPE

(click on the stars)

5 from 1 vote

czas przygotowania 5 min min

czas gotowania 5 min min

chłodzenie kompotu 30 min min

całkowity czas 40 min min

porcje 6 porcji

kalorie 50kcal

autor Aleksandra

składniki

• ▢ 500 g rabarbaru 3 duże łodygi
• ▢ 1.5 litra wody
• ▢ sok wyciśnięty z 1 małej pomarańczy
• ▢ sok wyciśnięty z ½ cytryny
• ▢ skórka z ½ ekologicznej pomarańczy w całości, nie starta
• ▢ 4 kapsułki kardamonu
• ▢ 4 czubate łyżki ksylitolu lub do smaku, można też posłodzić cukrem

Cook ModePrevent your screen from going dark

wykonanie

• Rabarbar umyć i pokroić w ok. 3 cm kawałki, kapsułki kardamonu lekko rozgnieść (tak, żeby się otworzyły), wycisnąć sok z 1 małej pomarańczy, ½ cytryny oraz uciąć duży kawałek skórki (w całości, z ok. ½ pomarańczy).
• Wszystkie składniki dodać do dużego garnka, zalać wodą, dosłodzić do smaku (ksylitolem lub cukrem), zagotować na średnim ogniu, a potem na małym ogniu gotować kilka minut, aż rabarbar zacznie się rozpadać.
• Zdjąć z ognia i odstawić na ok. 30 minut (opcjonalnie, składniki się przegryzą i będzie lepiej smakować), następnie przecedzić przez sitko, wyciskając jak najwięcej płynu z miąższu.
• Można podawać ciepłe lub z kostkami lodu.
• Smacznego!

danie napoje bezalkoholowe

kuchnia międzynarodowa, polska

Tried this Recipe? Rate the Recipe and tell us what you think in the Comments!

Wypróbowałaś/-eś ten przepis? Zostaw mi proszę komentarz i napisz czy Ci smakowało. Na pewno pomoże to innym czytelnikom, a mi będzie bardzo miło! Przepis możesz również ocenić i dodać zdjęcie przygotowanego dania.