Awokado przekroić na 2 części, otworzyć awokado przekręcając te części w przeciwne strony. Usunąć pestkę, obrać ze skórki lub wyjąć łyżką miąższ. Pokroić na plasterki.
Pestki dyni lub słonecznika zarumienić na suchej patelni, aż będą pięknie pachnieć i będą lekko złociste, od razu zdjąć przełożyć je na talerz, bo mogą się łatwo spalić.
Pomidorki przekroić na pół.
Koperek drobno posiekać.
Zrobić sos miodowo-musztardowy:
Składniki sosu wlać do małego słoiczka i dobrze nim potrząsnąć, aż będą dobrze zmieszane, alternatywnie można zmiksować składniki sosu blenderem (na małych obrotach).
Składamy sałatkę:
Sałatę wymieszać z sosem, ogórkiem, awokado, pomidorami, koperkiem, serem feta i nasionami. Doprawić solą i pieprzem.
Sałatkę trzeba podawać od razu! (roszponka bardzo szybko więdnie).
Smacznego!
uwagi
Liczba kalorii = 1 porcja (1/4 przepisu). To tylko szacunkowe obliczenia!