Owsianka z bananem, masłem orzechowym i granatem
porcje: 2 spore porcje
składniki
- 1 szklanka płatków owsianych 100 g
- 2.5 szklanki mleka krowiego lub roślinnego, 625 ml
- 3 łyżki masła orzechowego
- 3 łyżki oleju kokosowego
- 3 łyżki syropu klonowego
- 3 łyżki soku z cytryny
- szczypta soli
- 2 banany rozgniecione widelcem
- pestki z ½ granatu do posypania
wykonanie
- Do średniego garnka dodać płatki i mleko, gotować na małym ogniu ok. 10 minut od zagotowania, aż płatki będą miękkie. Podczas gotowania owsianka będzie bardzo rzadka, ale spokojnie, po dodaniu pozostałych składników i podczas studzenia znacznie zgęstnieje.
- Owsiankę zdjąć z ognia, dodać masło orzechowe, olej kokosowy, syrop klonowy, sok z cytryny (ilości odmierzałam miarką, więc są to płaskie łyżki, a nie czubate) oraz szczyptę soli, wymieszać.
- Dodać rozgniecione widelcem banany, wymieszać, spóbować i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku, owsianka ma być słodko-kwaśna, z wyczuwalnym smakiem banana, masła orzechowego i lekko kokosowa.
- Przelać do miseczek, posypać ziarenkami granatu. Smacznego!
uwagi
- Kalorie = 1/2 przepisu (1 spora porcja).
- Składniki:
- Jakich płatków owsianych użyć: można użyć tradycyjnych płatków owsianych, gotują się trochę dłużej ale bardziej jest je czuć przy gryzieniu. Drobne płatki owsiane (górskie) gotują się szybciej, w ok. 30 minut, ale są mało wyczuwalne przy jedzeniu owsianki. Wszystko zależy od tego jakie płatki wolicie, można użyć oba rodzaje płatków.
- Jakiego mleka można użyć: Ja użyłam mleka krowiego, ale można również użyć dowolnego roślinnego, jakie Wam smakuje. Można nawet użyć wody, ale owsianka będzie trochę gorzej smakować (moim zdaniem) i będzie mniej kremowa.
- Najlepiej jest użyć dojrzałe banany, wtedy można dodać mniej syropu klonowego.
- Zamiast soku z cytryny można użyć soku z limonki. Soku z cytryny nie można pominąć bo bez tego kwaśnego składnika owsianka będzie za ciężka i mdła.
- Olej kokosowy - jego dodanie jest opcjonalne. Daje owsiance pyszny smak i sprawia, że jest jeszcze bardziej kremowa.
- Granat - pestkami granatu tylko posypujemy owsiankę, można je pominąć, owsianka również super smakuje bez nich.