Pieczone frytki z warzyw dla dzieci (rozszerzanie diety)
porcje: 2 porcje
składniki
- 1 mały batat
- 1 mała gałązka świeżego rozmarynu
- ¼ łyżeczki suszonego czosnku
- mały kawałek dynii użyłam piżmowej
- ¼ łyżeczki przyprawy curry
- ¼ łyżeczki oleju
- 2 małe marchewki
- 1 czubata łyżeczka masła orzechowego
wykonanie
- Piekarnik nagrzać do 175 stopni.
- Batata obrać i pokroić na frytki o grubości ok. 1 cm, dynię obrać i pokroić na frytki o grubości ok. ½ cm. Warzywa posmarować minimalną ilością oleju do smażenia (nakładam go silikonowym pędzelkiem), bataty posypać drobno pokrojonymi igłami rozmarynu i czosnkiem, a dynię przyprawą curry.
- Marchewkę obrać i przekroić na pół wzdłuż i jeśli marchewki są długie to też wszerz, posmarować masłem orzechowym.
- Warzywa ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 30 minut, aż warzywa będą bardzo miękkie. Lekko ostudzić i podawać (uwaga curry bardzo brudzi).
uwagi
- batat i dynia nadają się dla dzieci w wieku od ok. 8-9 miesięcy, gdy już umieją brać przedmioty do rączki, dla mniejszych dzieci warzywa można zmiksować na puree - marchewka bardziej nadaje się dla dzieci z zębami bocznymi, nie jest tak miękka jak batat i dynia, można ją również zmiksować i podać łyżeczką – jest przepyszna!