Masło połączyć z serkiem, jeśli jest bardzo miękkie można to zrobić po prostu łyżką, lub lepiej rozmiksować masło mikserem, dodać serek i zmiksować, aż będą połączone i puszyste.
Wymieszać z pozostałymi składnikami na liptauer: musztardą, koncentratem, mieloną papryką, kminkiem (musi być zmielony lub roztłuczony w moździeżu), suszonym czosnkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sałatka: drobno pokroić paprykę, korniszonki i kapary, wymieszać, posypać nią serek.
Smacznego!