Zdrowy mus czekoladowy
porcje: 2 porcje
składniki
mus czekoladowy:
- 2 banany koniecznie dojrzałe
- 1 awokado dojrzałe
- 4 łyżki kakao niesłodzonego
- 2 łyżki syropu klonowego
- szczypta soli
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilli opcjonalnie, nie aromatu
- 1 łyżka musu migdałowego opcjonalnie, lub uprażone i zmielone na pastę orzechy
do podania:
- świeże owoce
- pokrojone orzechy lub wiórki kokosowe
- śmietanka kokosowa opcjonalnie
wykonanie
- Zmielić wszystkie składniki na idealnie gładki mus. Ja użyłam blendera kielichowego. Trzeba długo i dokładnie miksować, wtedy mus będzie miał idealnie gładką konsystencję i był puszysty.
- Podawać w pucharkach ze świeżymi owocami, pokrojonymi na małe kawałki orzechami (np. migdały, laskowe, pekan) lub wiórkami kokosowymi, ewentualnie ubitą śmietanką kokosową.
uwagi
- Banany i awokado muszą być koniecznie dojrzałe. Jeśli macie bardzo słodkie banany to może trzeba będzie dodać tylko 1 łyżkę syropu klonowego, próbujcie.
- Dodatek ekstraktu z wanilli i musu migdałego jest opcjonalny, ale bardzo poprawia smak deseru.
- Deser może spokojnie leżeć w lodówce kilka godzin albo cały dzień. Smakuje dobrze w temp. pokojowej, jak i na zimno. Jak chwilę poleży to jest nawet smaczniejszy.
- Liczba porcji: w zależności jakiej wielkości macie szklanki / pucharki. Ilość musu, która wychodzi z przepisu zmieściła mi się w 3 szklaneczkach, jak na zdjęciach. Jako przekąska na śniadanie / kolację podałabym jednak taką ilość dla 2 osób.
- Liczba kalorii = 1 porcja = ½ przepisu.
Wartości odżywcze
Kalorie: 448kcal