Na dużej blaszce z wyposażenia piekarnika wymieszaj wszystkie pokrojone składniki oprócz sera i czosnku. Ser z czosnkiem ułóż na warzywach (położone bezpośrednio na blaszce za bardzo się przypalają). Moja blaszka ma wymiary 33 x 33 cm, jeśli Twoja blaszka jest większa, dodaj na dno trochę wody, żeby warzywa, mniej stłoczone się, nie przywierały za bardzo do jej dna. Jeśli użyjecie mniejszej ilości warzyw – będą one bardziej zabrązowione, jeśli większej – bardziej uduszone, miękkie, mniej chrupiące. Mój przepis jest taki 'pomiędzy'.