4łyżkiorzechów włoskichlekko posiekanych i lekko uprażonych na suchej patelni
1łyżka oleju kokosowego
2łyżkiwiórków kokosowych
wykonanie
Marchewkę i jabłka obrać i zetrzeć na tarce - marchewkę na małych oczkach tarki, jabłko na dużych.
Dodać pozostałe składniki i wymieszać.
Podawać od razu lub lepiej odczekać minimum pół godziny – po tym czasie orzechy włoskie i wiórki kokosowe lekko zmiękną, a rodzynki nasiąkną sokiem z jabłka i marchewki, a całość się przegryzie.